Узбекский портвейн вместо португальского? Дегустируем портвейн из Узбекистана и даём ответы на загадки. Часть 2.

Увидев на прилавке одного популярного вино-водочного сетевого магазина, буквально захватившего все российские города и сёла, портвейн, произведённый в Узбекистане, я , признаюсь, обрадовался. Я испытываю слабость к узбекским вино-водочным напиткам. Должен заметить, узбекскую водку (если она существует) я ещё не пивал, но надеюсь, она появится на прилавках наших магазинов и у нас будет возможность сравнить её с водочкой местного производства. Но вот узбекский коньяк мы с вами, уважаемые читатели, уже опробывали (об этом - ЗДЕСЬ), настало время опробовать и узбекский портвейн, под весьма оригинальным названием "Ташкент". Ура!

Первая часть статьи - ЗДЕСЬ.

Как видно на фото, помимо красного "Ташкента" существует ещё и белый, под интригующим названием "Чашма" (в вольном толковании - источник).

Первое, что бросается в глаза, после извлечения пластиковой пробки из бутылки - это насыщенный пряный аромат, схожий с ароматами фруктовых рядов восточного базара. В подобных случаях, маститые сомелье и винные эксперты (нам не чета) соревнуются в умении раскрыть ароматическую палитру напитка как можно большим и разнообразным перечнем вкусов различных фруктов и цветов: урюк, изюм, персик, финик, прелое яблоко, сандаловое дерево и прочая, и прочая сушёно-вяленая азиатская сладость... Так вот, скажу без обиняков, все перечисленные навскидку ароматы и оттенки в букете ароматов данного вина присутствуют. Скажу больше, ароматов здесь много больше. Присутствуют, например, во вкусе и коньячные нотки, и карамельные, и нотки, словно вырванные из текста бессмертной "Тысячи и одной ночи".

Тем не менее, если у меня спросят, могу ли я назвать это вино элитарным, эталонным, изысканным... Я отвечу, что, пожалуй, нет. Как раз-таки всё это буйство вкусовых красок мешает данному напитку занять почётное место в когорте элитарных напитков. Элитарные напитки потому и элитарные, что обладают чистым, чётко очерченным вкусом, который невозможно спутать ни с чем другим. В данном же случае, мы имеем дело с напитком, суть которого можно описать известной фразой: "Я надену всё лучшее сразу". В том то и заковыка, что когда человек надевает всё лучшее сразу, его легче всего заподозрить в отсутствии или недостаточности вкуса. Нет-нет, со вкусом (в буквальном смысле) здесь полный порядок, однако не достаёт какого-то доминирующего оттенка. Оттенка, который характеризовал бы это вино, как самостоятельную уникальную единицу.

Ну а во всём остальном - это прекрасное качественное вино, которое можно употреблять в охотку, как говорится, долгими зимними вечерами. Так что запасайтесь им на зиму, наряду с вареньем, картошкой и маринадами.

Следует заметить, что экспортёром этого вина или дистибьютором или ... кто его знает чем ещё, является Ереванский коньячный дом, чей вензель с крестом, флагами и львами расуется на контрэтикетке бутылки. По информации из открытых источников, выручка компании "ЕКД" составила 118 миллиардов 158 миллионов рублей. Каково! За какой период, правда, не совсем понятно. То ли с даты регистрации в 2005 году, то ли за прошлый финансовый год. Ваше мнение? Могу лишь с уверенностью сообщить, что сегодня выручка компании увеличилась на 349 рублей, которые я лично уплатил за эту бутылку.

Ну а теперь об ответах на фотозагадку, заданную в первой части статьи (это ЗДЕСЬ). Как видно из поясняющих фотографий, коньяк был пятизвёздочный, предположительно дербентский, водка на столе стояла "Старорусская", вино болгарское сухое "Варна", шампанское обычное "Советское" (другого и не было), а портвейн - "Кавказ" (эх, сейчас бы такого отведать!).

Лимонад "Саяны", вы помните такой? Самый вкусный лимонад, по моему мнению. Вкуснее, чем "Байкал". Телевизор "Таурас" (Tauras), по которому демонстрируется предновогодняя программа т.к. действие происходит вечером 31 декабря 1978 года. Ну а в свитере с машинками, как вы , наверное, догадались, стоит сам автор - Хрум-Хрумыч.

На фото ниже видно, что на четырёх взрослых (а таковых было именно четверо, несмотря на три руки в кадре) были заготовлены: бутылка советского шампанского, две бутылки водки старорусской, две бутылки портвейна "Кавказ" и две бутылки болгарского сухого вина "Варна", а также две бутылки лимонада "Саяны". Ещё здесь можно идентифицировать банку консервированной сайры (возле вазочки).

Здесь видно, как выглядел телевизор "Tauras". Обратите внимание на ручку переключения передач (каналов). Она щёлкала с большим усилием и очень громким звуком.

Здесь шампанского уже нет. Видимо, это снимали уже после наступления нового 1979 года. А что вы делали в новогоднюю ночь с 78-го на 79-й год?

Так что во так, уважаемые читатели...

P.S. Во время дегустации портвейна "Ташкент" в редакции стенгазеты произошло ЧП! В самый разгар написания данной статьи, я вдруг заметил, что вокруг горлышка бутылки кружится маленькая мушка. Мушка дрозофила. Это такая мелкая фруктовая мушка, которые налетают на наши жилища в конце лета, начале осени, когда мы - представители высокоразвитой человеческой цивилизации - варим варенье, едим дыни или груши, или дегустируем благородные напитки. Так вот, эта мушка начала кружить вокруг горлышка открытой бутылки с намерением приземлиться на неё и испить часть её содержимого. Я, как представитель высокоразвитой цивилизации, никак не мог смириться с подобным положением дел и начал отгонять мушку резкими движениями руки, в результате чего бутылка, конечно же, была опрокинута и часть её содержимого пролилась под подошву монитора (мой монитор и его подошву можно увидеть - ЗДЕСЬ). Спохватившись и кляня мушку последними словами, я принялся протирать пролитое тряпкой. Тем не менее, значительная его часть протекла по проводам вниз и попала на сетевой фильтр, из которого тут же начал доноситься стрекочущий звук - предвестник скорого короткого замыкания. И только лишь природная гибкость и ловкость акробата позволили мне с тряпкой в руках нырнуть в подземелье компьютерного стола (предварительно всё отключив и обесточив), чтобы в кои то веки протереть и продуть там все контакты, и убрать скопившуюся за долгие годы пыль. Так что, дорогие читатели, сегодня ваша любимая стенгазета хх чуть было не лишилась своего единственного компьютера. Резюме: будьте осторожны, когда дегустируете узбекский портвейн на рабочем месте.

Текст и фото - авторские. Подписка на канал.