Диетологи уверены: «Продукты, ускоряющие обмен веществ – это обман»
Если есть желание начать гуглить, какие продукты помогают улучшить метаболизм, не стоит торопиться. К сожалению, научное обоснование, стоящее за этими, так называемыми, «суперфудами для похудения», вызывает некоторые вопросы. И вообще, возникает еще один вопрос: что значит иметь” быстрый " метаболизм? И каким образом некоторые продукты питания могут его ускорить?
Метаболизм – это термин, обозначающий множество химических и физиологических реакций, необходимых для расщепления пищи и превращения ее в вещества, которые усваиваются организмом и обеспечивают ему здоровье, прилив сил, бодрости, энергии. Именно такое пояснение дает Лиз Вайосник, диетолог из Сиэтла. Другими словами, метаболизм – это процесс, который происходит в теле, чтобы использовать пищу для поддержания жизни.
Считается, что продукты, стимулирующие обменные процессы, ускоряют их и дают возможность есть больше и при этом не набирать вес. На самом деле, здоровый метаболизм определяется не скоростью этих реакций, а степенью их эффективности. Так что употребляемая еда является лишь одним аспектом, указывающим на работу метаболизма.
Наряду с употребляемой пищей стоит выделить такие факторы, как:
И это еще не все, ведь данный список может быть продолжен. Кроме того, эффективность метаболизма – это всего лишь один из сотен факторов, влияющих на то, похудеет человек, употребляя определенные продукты, или нет.
Потеря веса, в конечном счете, сводится к тому, что называется энергетическим балансом. Или соотношением между калориями, которые:
Для того чтобы похудеть, нужно сделать так, чтобы потреблялось меньше калорий, чем уходило.
Может быть. Есть исследования, которые показывают, что некоторые виды пищи могут ускорить процесс сжигания калорий (энергии). Например, кофе и чай, какао и пряности с капсаицином в составе. В принципе, сжигание некоторых дополнительных калорий через употребление этих продуктов может помочь в борьбе с лишним весом.
Но есть одно «но»: даже если пища самая «правильная», а количество сжигаемых калорий почти на нуле, результата не будет. Так что для создания значимого дефицита калорий придется съесть большое количество этих продуктов. Конечно же, это повлечет за собой некоторые побочные эффекты, что негативно скажется на общем состоянии здоровья.
Есть и хорошие новости: существуют некоторые продукты, которые могут помочь в похудении за счет улучшения обменных процессов. Однако все равно они не работают так, как обещают их пиарщики, и как рассчитывают многие люди, желающие избавиться от лишних килограммов. Один из самых значимых факторов – выбор пищи, которая легко переваривается, усваивается и выводится из организма. Это значит, что нужно отдавать предпочтение продуктам, которые легко переносятся организмом и не вызывают перегруженности пищеварительной и иммунной системы.
Еще один оптимальный вариант заключается в употреблении в пищу высокобелковых продуктов. Ведь они обладают максимальным термическим эффектом в сравнении с жирами и углеводами, а это значит, что процесс переработки требует больших энергетических затрат. Это одна из причин, почему диета с высоким содержанием белка часто рекомендуется для похудения. Белок помогает вам чувствовать сытость в течение более длительного времени, что может привести к меньшему количеству перекусов между приемами пищи и, в конечном счете, к потреблению меньшего количества калорий.
В остальном между «чудопродуктами» и лишним весом нет почти ничего общего. Чтобы не иметь проблем с лишним весом, необходимо наладить режим сна и бодрствования, а также справиться со стрессом. Важно, чтобы тело отдыхало в течение достаточного количества времени, ведь в противном случае оно будет накапливать жир для выживания.
Также стоит регулярно заниматься спортом, силовыми нагрузками. В этом случае мышцы в процессе роста и восстановления будут требовать больших затрат энергии, поэтому вес будет уходить быстрее. Эксперты рекомендуют избегать изнурительных диет, поскольку организм будет лишь накапливать излишки жировой массы «на будущее», и сбросить ее будет непросто.
По мнению редакции портала новостей «Центропресс», если есть цель – похудеть, стоит сосредоточиться на продуктах, которые минимально обработаны. Необязательно употреблять в пищу какие-то специальные продукты. Такая пища, может быть, и даст какой-то эффект, но он будет временным, а в результате может пострадать здоровье.
"Авторский текст ЦЕНТРОПРЕСС"
Еще больше интересного и необычного Вы найдете на нашем сайте:
